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田螺鸭脚煲(2/8)
紫苏和假蒌叶子切丝，酸笋炒干水，田螺剪尾刷洗干净
将油倒入APIX电压力锅胆内，启动火锅键中火炒香豆瓣酱，接着放入姜片大蒜和八角，香叶，花椒，干辣椒段炒香
倒入田螺翻炒出香气，倒入米酒去腥
放入炸鸭脚继续拌匀，倒入生抽，蚝油，紫苏和假蒌炒香，加入没过鸭脚的热水，放盐和鸡精
盖上压力锅盖，选择炖汤功能，时间设定为35分钟启动，结束排气后即可上桌
汤汁浓郁
酥烂可口
太好吃了吧~