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追剧必备——泰式柠檬鸡爪(3/12)
准备所有需要的食材
将配菜切碎备用
鸡爪用刀背从中间敲断，方便后期脱骨
鸡爪凉水下锅焯水至熟，下葱姜料酒去腥
焯熟的鸡爪过凉水下锅口感更Q弹
凉透的鸡爪手动脱骨
配料汁具体可参考视频
倒入配菜
挤出柠檬的汁
将所有配菜和料汁翻拌均匀
将充分拌匀的料汁及配菜淋在鸡爪上抓匀，方便入味
哈哈！开始追剧啦！