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#我的养生日常-远离秋燥#鱼香杏鲍菇(3/7)
准备好 杏鲍菇切丝。胡萝卜 木耳 尖椒切丝备用。
准备好 姜末 蒜末
调一碗鱼香汁。
炒锅烧热先放杏鲍菇丝翻炒 炒出水份，炒软炒塌 盛出备用。
锅内留底油 下姜蒜末爆香。加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油 放入胡萝卜丝炒断生。加入尖椒丝。
尖椒略翻炒 下入杏鲍菇丝 和木耳丝翻炒均匀 淋入鱼香汁。大火翻炒至食材均匀挂汁。
出锅 装盘 ✅完成✅