油焖小瓜(4/11)
先去菜地里找一个食材
新鲜小瓜摘一个
切开备用
佐料大蒜瓣，干辣椒，炒香。放猪油炒。
放入腊肉或者火腿炒到出油。要放猪油炒。
倒入小瓜炒。炒软。放入盐巴鸡精适量。
倒入开水焖。一定要开水，不能放凉水
大火收汁
汤汁干了
出锅。非常香甜。
这个是云南最好吃的瓜哦。