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#我的养生日常-远离秋燥#猪肉木耳酿苦瓜(5/13)
干木耳提前浸泡
清洗干净后切碎
苦瓜切段，去囊
放少许盐腌制片刻
猪肉剁成肉沫
加入料酒、盐、生抽、淀粉、油搅拌均匀
再加入木耳碎搅拌均匀
碗中放入少许淀粉、生抽、水调成酱汁
将木耳肉沫镶入苦瓜中
水开后上锅蒸熟
蒸苦瓜的汁倒入锅中，加入酱汁煮开
浇在蒸好的酿苦瓜上，撒入葱花即可
一道既美味又有营养的酿苦瓜就做好啦～