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炸鸡块#好看又美味(5/6)
鸡胸肉切成小块，加入耗油，生抽，胡椒粉，料酒各一勺，盐适量，再加入一些姜丝，搅拌均匀腌制30分钟
准备一些淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，单独用碗装，依次裹入淀粉，鸡蛋液，面包糠
全部裹成这样，表面面包糠越多越好
起锅烧油，油热六成，放入裹好的鸡块，炸至两面金黄即可出锅
捞起，可以用漏勺稍微沥下油
成品