1、老南瓜去皮蒸熟（沥干水份，或者直接用贝贝南瓜）➕牛奶➕油➕蛋黄放入破壁机 2、打好的南瓜泥➕低筋面粉拌匀 3、蛋清➕糖打发后，拌入南瓜糊中 4、倒入8寸磨具，180度烤27-30分钟