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山药韭菜鸡蛋生煎(4/8)
山药洗净削皮
蒸熟
晾凉＋白糖＋酵母碾碎成泥（我用果汁机+牛奶打的）
烤箱发面
韭菜鸡蛋调馅，根据自己喜好来，鸡蛋炒熟（炒嫩点，韭菜切碎点）。我调味加了：食盐＋生抽＋香油几滴＋花椒油几滴＋老干妈适量＋葱花＋胡椒粉＋鲜贝露，最后泼热油调的。我包包子有点菜，等LG回来包的。
包好后放置一会儿再煎，锅底刷油煎金黄色后加淀粉水（1碗水兑3g左右淀粉，具体加多少水，根据你包子的大小决定）盖盖子小火焖熟，最后撒芝麻葱花收汁出锅。
开吃吧。。。
看看曾经的南瓜生煎，是不是很诱人呢？