1.买回来的黄桃洗干净，切块，一个桃子我分6瓣。盆里放水，放二勺盐，把桃子泡半小时。

2.处理桃子的时候蒸锅里烧水，把玻璃瓶倒扣放蒸架上蒸一下，消个毒，一般水开蒸五六分钟就可以了。

3.蒸好的玻璃瓶翻过来，放泡好的桃子，在放冰糖，我不太喜欢甜食，一瓶里就放了5.6颗冰糖，喜欢甜的多放几个，在倒入纯净水，八分满就可以了。放盖子，稍微拧一下，不要拧紧。

4.锅里水烧开，上汽15分钟就好了，关火，把玻璃瓶盖子拧紧，因为瓶子烫，可以毛巾包手拧，拧好盖子把罐头瓶倒扣在台面上。凉了可以倒扣装在盒子里，放在阴凉太阳照不到的地方，随吃随取，可以放好几个月呢，放在冰箱冰镇一下味好更好。