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虾仁炒蛋(5/10)
1.准备剥好的虾仁 去虾线
2.虾仁中加黑胡椒粉 盐 淀粉 鸡蛋中加盐 适量淀粉水
3.虾仁抓均匀 入味 鸡蛋搅散
4.锅里放入多点油
5.油热放虾仁进去 变色捞出
6.虾仁放进蛋液里
7.锅中留点底油
8.把鸡蛋液虾仁倒入
9.不要拆散 把液体的蛋往中间堆 慢慢滑熟
10.装盘出锅 再研磨点黑胡椒碎