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#我心中的冬日限定#仔姜小煎鸡爪，火辣辣的辣(5/12)
鸡爪洗干净，切掉指甲
剁成小块
辣椒切碎
葱蒜切碎，仔姜切小颗
油热，下鸡爪。小煎菜不需要焯水
鸡爪翻炒到变色
锅边淋一勺料酒，下一勺豆瓣酱
姜蒜末下锅
翻炒均匀，大概5分钟
下辣椒，仔姜颗粒
辣椒断生，出锅。
直接拌饭，太香了