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紫苏酱(9/13)
葱切碎
洋葱切丁
蒜剁碎
辣椒，姜打碎，也可以切，我用的料理机，有那种切碎的绞肉机，更方便
紫苏叶洗净控水
剁碎备用
多多放油，下花椒，洋葱炒出香味，然后放蒜蓉，炒香，放入辣椒姜碎，炒香，中小火，不然蒜蓉容易糊，发苦
放豆瓣酱，炒出红油
放葱花
炒干水气，
放入紫苏叶翻炒，小火，然后两勺糖，放盐，生抽，鸡精，蚝油调味
放凉后，放入瓶中
带到单位拌饭吃，同事多，估计这一瓶就一中午就吃完了