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萝卜鲫鱼汤(3/4)
鱼洗净，切口，用盐腌制10分钟
表面的水吸干，锅里放油和少许盐，油热后放入鱼煎到双面黄，加入热水，放入姜末，水需要多放，否则容易熬干，大火熬6分钟。加入白胡椒，继续熬5分钟。
加萝卜丝后，中火熬10分钟左右。
加入盐和小葱即可出锅。美滋滋