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#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜酿(3/11)
猪瘦肉或鸡胸肉沫提前淹制好！苦瓜洗净切段挖出内部！胡萝卜选中间粗的切片。
把淹好的肉馅填入苦瓜中间，垫上胡萝卜片摆入盘中。
全部摆好上锅蒸。
我真有才下面还同时蒸鸡蛋，这样蒸鸡蛋更鲜嫩又省事。
蒸十分钟左右
出锅啦！
蒸的时候准备水淀粉，淀粉一小勺半碗水兑开加少许盐生抽太太乐鸡汁鲜。
把水淀粉煮开后浇在蒸好的苦瓜上。
加点红椒点缀一下。
美味的苦瓜酿就做好啦！
鸡蛋也蒸好了，上面浇上炒肉沫也是绝好吃！