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电饭锅红糖发糕(6/7)
先根据个人喜好调红糖水,一定用温水,如果你没有温水,就看下一步
如果你没有温水,就像我一样,在平底锅里加热至微微烫手,在晾到变温。
酵母和普通面粉,混合好后放到红糖水里。
打入2个鸡蛋,搅拌成无颗粒面糊
盖上保鲜膜,醒发至两倍大
醒发好面糊后搅拌排气,电饭锅刷油,倒入面糊,可以在面糊底部撒一些葡萄干或坚果。 上锅蒸熟即可,我的电饭锅是自动跳档的,如果你的不是就先蒸30分钟左右,再看熟没熟吧。
做好之后来一个精致的摆盘,一款美美的下午茶就此诞生喽