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#巨下饭的家常菜#蔬菜咖喱鸡(4/10)
300克鸡肉切成小块。
一个土豆去皮清洗干净，切成滚刀块。
一根胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。
一根蒜苗切成斜段。
锅中烧油，加入鸡块煸炒。
等鸡块都变色后，加入蒜苗炒出香气。
加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。
加入一块固体咖喱酱，一汤匙勺料酒。
加入刚刚没过鸡肉的清水大火烧开，转中小火炖煮20分钟左右。
时间到了后，转大火略微收一下汤汁。