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#我的养生日常-远离秋燥#爽脆土豆丝(5/11)
土豆切丝，将切好的土豆丝放入水中泡个澡
胡萝卜和青椒切丝，小米辣切粒
锅中加清水，加入1小勺白醋烧开，下土豆丝焯水4秒钟
出锅立马冲个凉水澡，然后放冰水中泡一会
胡萝卜丝和青椒丝焯水断生。沥干水分备用
热锅放1勺食用油，倒入胡萝卜丝、青椒丝和土豆丝翻炒几下，
加入1小勺盐和半小勺白糖，翻炒均匀出锅
土豆丝口感爽脆！非常好吃
家里原来使用的木制砧板，用久了都是刀印划痕，不容易清洗干净，避免不了有污垢细菌
今天用九阳晶钻抗菌网纹砧板，一板多用，切菜切肉分开，不留划痕，非常好清洗，干净又卫生
双面设计可用，可生切即食。搭配的菜刀也非常好用，颜值也很高