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豆腐包子(4/9)
豆腐切0.5见方的小丁 葱姜切末 青椒切小丁
锅里倒油，放入姜末炒香
放入豆腐小火炒至表面微黄
加入一勺豆瓣酱继续炒，要把豆瓣酱炒香
加入适量的辣椒面煸炒出红油
加入葱碎和青椒，立即关火，搅拌均匀
盛出晾凉备用
包子上锅蒸15分钟，焖3分钟出锅 面发的很好，外皮非常暄软
拍张美照就可以开吃啦！