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腊肉豆角焖饭(16/16)
准备好食材
取适量大米，洗好。加水浸泡，浸泡约20分钟左右。 大米浸好之后，煮饭的水只要没过大米即可，通电煮米饭，建议采用电饭煲的精煮模式
浸泡大米的同时，把腊肉放入锅里开大火煮透，捞出洗净备用
煮饭的同时把豆角洗好切成小段，1-2cm即可，不要太长。
胡萝卜，香菇切丁，稍微小一点
土豆切成和胡萝卜也切丁，可以比胡萝卜稍微大一点点
腊肉切丁，和土豆大小差不多
锅里加入少许食用油，煸炒一下腊肉丁 去除多余水分，煸出香味
加入切好的豆角，胡萝卜，香菇，翻炒
煸炒3-5分钟后加入，加入土豆
加入3勺生抽，调色，调味。
配菜炒好之后，米饭差不多正好进入焖煮阶段了。
电饭锅加入配菜，合上电饭煲，焖20-30分钟
焖好后，开盖，拌匀
米饭拌匀之后，就可以享用了
配上一个西红柿蛋汤，可以干几碗