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梅干菜扣肉(1/5)
准备一块肥肉相间的五花肉。 洗净备用
洗好的五花肉切小块入油锅煎至两面金黄。下入生姜大葱再放一点生抽老抽料酒白糖提味。
再放入提前浸泡好的梅干菜，炒至上色为止。
把刚才炒过的梅干菜肉拿保鲜膜包好，放入高压锅，中火开始蒸。
最后美味出炉。