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硬核高加索大叔-蔬菜炖牛肉(5/16)
准备蔬菜清洗干净
牛牛切大块清水清洗,不过热水
大蒜准备
使用李子代替
开切,切小段
先放肥肉,会避免飘起来
挨个切蔬菜,和肉一层层叠加摆放,顺序为肉-小葱-肉-莳萝-肉-茴香-肉-欧芹-肉-茼蒿
摆放过程1
过程2
切菜
最后摆上辣椒,大蒜整头埋入食材中
加葡萄酒1杯,水3大杯
放入李子,开火
大火煮开,小火炖30分钟
完成
摆桌,吃的好健康! 食客评价~好健康,吃肉过瘾,有点蔬菜的大自然酸味!