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土豆最好吃的做法，清脆爽口是关键～这一步少不了(3/12)
准备三个土豆
去皮备用
切成厚度相同的薄片
翻入盘内反复清洗4—5次，洗掉表面多余淀粉
锅内烧水，放入一勺盐，等水开后下入我们切好的土豆片，煮至透明状捞出控冰水。
直至土豆完全冷却
捞出沥干水分备用
放入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺醋，半勺老干妈、两勺辣椒油、少许麻油香油，适量蒜末葱末、一整个辣椒圈。
抓拌均匀☺️
装盘
成品
成品