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蜜豆抹茶奶冻(
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准备食材
将吉利丁片剪小,放入冰水中泡软。如没有冰水就将吉利丁片泡在饮用水中,再放入冰箱冷藏待用。
大碗中加入厚椰乳、牛奶、细砂糖,搅拌均匀。
隔水加热或者放入微波炉加热到60度。
加入泡软的吉利丁,搅拌至融化。
筛入抹茶粉,加入蜜豆,搅拌均匀。
倒入模具,冷藏4小时。
脱模切块
手机总是照不出抹茶的绿色、蜜豆的暗红色……唉……