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#巨下饭的家常菜#清炒龙须菜(3/13)
一把龙须菜把叶子和杆分开。
把龙须菜的叶子清洗干净。
把杆清洗干净，又硬又老的杆挑出来不要。
把杆切成段。
大蒜剁碎。
干辣椒切段。
起锅烧油，下入蒜末和干辣椒段爆香。
下入龙须菜杆翻炒。
菜杆子有点老，加半勺热水煮2分钟。
接着下入龙须菜叶子。
大火翻炒，同时加半勺生抽，少许盐，鸡精调味。
最后关火前淋少许香油。
出锅装盘！清脆爽口的清炒龙须菜就做好啦！