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#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜(4/7)
丝瓜两根削皮洗净。
切2毫米薄片。
水开后水中放一点点盐，下丝瓜片焯至变软。
看，翠绿的丝瓜好看吧？捞出控水。
少量油炒一点虾皮，至稍稍变色。
下葱蒜末爆香后，迅速下入焯水后的丝瓜翻炒。
翻炒均匀，期间尝一下缺不缺盐，因为虾皮是咸的，所以根据需要放盐。