#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒:虾皮炒丝瓜(2/7)
丝瓜两根削皮洗净。
切2毫米薄片。
水开后水中放一点点盐,下丝瓜片焯至变软。
看,翠绿的丝瓜好看吧?捞出控水。
少量油炒一点虾皮,至稍稍变色。
下葱蒜末爆香后,迅速下入焯水后的丝瓜翻炒。
翻炒均匀,期间尝一下缺不缺盐,因为虾皮是咸的,所以根据需要放盐。