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#巨下饭的家常菜#饺子皮版生煎包(
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猪肉洗净剁碎,加姜末、葱末、盐、生抽、白糖和少许水用力搅拌,调成肉馅
用擀面杖将饺子皮边缘擀薄
包成包子
锅内加少许植物油,放进包子小火煎黄,加半碗清水,盖上锅盖,小火慢煎
煎至水干后,撒上葱花、黑芝麻,装盘