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#巨下饭的家常菜#锅塌豆腐(2/12)
北豆腐洗净切厚片
准备好水淀粉
豆腐两面粘上淀粉
准备好鸡蛋液
沾了淀粉的豆腐沾鸡蛋液
平底锅放油，两面煎一下
准备好配料
锅内放油，放入葱姜爆香
加糖，酱油，耗油。一小碗水。煮开
煎好的豆腐入锅，小火，两面略烧一会
摆盘
浇上汤汁，撒葱花米辣装饰