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椰香芒果河粉(4/13)
材料大集合
一个芒果取芒果肉加入搅拌杯
倒入牛奶
用果汁机打成芒果牛奶
过筛后口感更细腻
开火后加入细砂糖
煮开后降温到85度左右
加入跟50克牛奶搅拌均匀的白凉粉
越快越好，不要犹豫直接倒入盆里，太慢就直接凝固了哟，我用的是做肠粉的盆
放去冰箱冷藏
接下来煮椰子汤底，锅里倒入牛奶，椰浆，水，细砂糖
烧开融化砂糖就变成了超好喝的椰子甜汤，冷藏一晚
芒果河粉用小刀划成条放入杯子中，倒入冰镇过的椰子甜汤，切好的芒果丁，简直是太清爽了呀～