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无敌下酒菜烤鸡丝（孜然味）(4/8)
鸡胸清水洗好凉水下锅放入料酒
开锅后转小火继续煮三分钟用筷子扎一下不出血水就是熟了，捞出沥干
撕成丝状不要太细容易烤焦
上述调料全部放入用手抓匀，舔一下手指比平常吃盐略咸一点。（爱吃辣的放入辣椒面）腌制半小时以上。
烤箱200度预热上下十分钟，烤35分钟。
每十分钟翻一下，看到没有汁了要注意观察不要烤焦
翻动时尝一下随自己喜欢软硬度决定是否完活。
好吃美味的下酒菜出锅。