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#我的养生日常-远离秋燥#鲜虾萝卜饺(5/14)
准备好食材；
大虾去壳去虾线，洗净后用厨房纸吸去水分；
再刀背将虾仁拍扁；
稍微剁几刀，有点颗粒感口感更好；
将虾仁肉放入容器内，加入蛋清液，胡椒粉，料酒和盐，朝一个方向搅打至粘稠，
将白萝卜切薄片，尽量切得薄一点，
锅里烧点开水，将香菜焯一下水，捏干；
就着锅里的开水将白萝卜片烫至变软；
挤干水份，并用厨房纸将两面擦干，看图片上的白萝卜是不是很薄，
包馅的一面抹点干淀粉，放上虾仁馅，捏出你喜欢的形状
你也可以简单点包成卷卷
用烫好的香菜将萝卜卷扎好，蒸锅水开后蒸12分钟出锅；
将碗里的汤汁倒进锅内，再加入生抽、蚝油和砂糖，如果汤汁不多可以再少加点水，勾薄芡淋在萝卜饺上，
简单又美味的鲜虾萝卜饺就完成了，趁热开吃吧！