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#巨下饭的家常菜#酱汁杏鲍菇(10/10)
杏鲍菇切成1厘米左右的厚片，然后在杏鲍菇的正反两面都划上十字花刀，下刀的时候轻一点，注意不要切断。
接着把料汁准备好，小碗里加入小半碗的凉水，生抽、蚝油。
再加点白糖。
最后放入淀粉，调匀备用。
起油锅，把杏鲍菇放入油锅里煎。
煎至两面都变成金黄色。
把刚才调好的料汁倒入。
煮至料汁变得浓稠，撒入葱花。
关火装盘。
OK啦！