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上汤西兰花(4/4)
准备以上材料
西兰花泡水洗净。焯水，水放盐和油可保持西兰花翠绿。
锅中倒油，把蒜片爆香，放入咸蛋，皮蛋翻炒，加入250毫升的水,汤汁顿时变白。
倒入西兰花小火煮2分钟，淋上鸡汁麻油，出锅。