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#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面(6/7)
材料准备，面条买的，瘦肉切丝，葱姜切丝，胡萝卜、大头菜洗净切丝。
锅里烧水下面条煮至面条八成熟，捞出过凉水。
过凉水后把面条加1勺植物油拌匀，防止面条粘连。
热锅倒油，爆香葱姜丝，加入瘦肉炒熟，加料酒 ，加花椒粉，加入东古一品鲜酱油，加盐调味。
加入胡萝卜丝和大头菜丝翻炒均匀，
把面条放在上面焖2分钟，
然后搅拌均匀，滴几滴芝麻油，出锅装盘，撒点葱花装饰。开吃吧，面条劲道爽滑，吸收了肉和蔬菜的香味，味道超赞。