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薯片(3/3)
土豆切薄片，清洗几遍把淀粉洗干净，放入开水中烫个1分钟，捞起沥干水分（一定要沥干哈，不然炸的时候会溅伤的)
油温5成热，小火，先下一部分慢慢炸一会儿，筷子多翻面，感觉表面有点硬了，换中火炸，炸到微黄，咔嚓咔嚓声，捞出来沥一下油。
趁热撒上盐，拌一拌，摇一摇，也可以加点烧烤粉随意哈！ 咔嚓咔嚓，停不下来……