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#巨下饭的家常菜#家常毛血旺(2/7)
先把用到的配料准备好。
喜欢粉条提前泡软，土豆茄厚片。
起锅烧油，先把豆芽炒好，倒入大盆。
起锅，放入生姜大蒜炒香，再放火锅底料和豆瓣酱。小火炒香。
我因为喜欢软糯的土豆，就先炒土豆了。
土豆炒得半熟加开水，烧开后加粉条，火锅丸子。再烧开后放鸭血，烧开后放毛肚。半分钟。起锅。
上面撒上蒜蓉葱花。好啦。因为是家庭版，没有再浇热油。相对来说健康一点。