首先让无盐奶油软化,加入砂糖打匀,接着倒入蛋液,打到乳化状态
低筋面粉过筛加入,再放入香橙皮屑,用刮刀压拌均匀成团状
用擀面棍擀平至3mm的厚度,放入冷冻30分钟
接着拿圆型的切模或者像我花型的也可以,没有的话使用圆形杯子的来切也行唷!!
饼干上面再摆放上香橙片,不喜欢苦味可以把皮切掉,香橙片尽量切成2~3mm的薄片
不过我刀工不好,反正好吃就好,哈哈哈哈!!
接着放入烤箱160度烤30分钟就可以啦!!
这样的作法是不是超级简单,不论是下午茶、野餐、办公室零嘴都很合适
重点是小小一片,吃完罪恶感也不会这么重,哈哈哈!!
而且拿来请朋友吃也非常有面子唷!!