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芥末鸭掌(
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准备食材,把鸭掌的指甲剪掉,洗干净;
切蒜蓉,辣椒圈,香菜末,姜片备着;
锅里放入水跟鸭掌,再把姜片,花椒粒,八角,桂皮,香叶,一起煮到熟;
鸭掌捞起洗干净,放冰水里面泡着;
开始制作调料,密封盒里面加入蚝油,酱油,粗粒芥末酱,白砂糖,盐,蒜蓉,辣椒圈,香菜;
搅拌均匀;
最后把鸭掌放进去冰箱冷藏一晚上,方便入味就可以吃了,是不是超简单的呀!
腌制美味,随吃随取;
下酒菜绝美~
可以吃到颗粒的芥末哦。
冠利粗粒芥末~