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咖喱梭子蟹(10/10)
选购鲜活梭子蟹作为食材
梭子蟹去腮清洗干净后对半切开，洋葱、香菜、香茅改刀备用
锅烧热后加油
梭子蟹锅上面粉后放入锅中炸至金黄
另起油锅配菜煸炒出香味
加入虾味菇和咖喱块
加入适量椰浆
加入可以没过食材量的清水后放入梭子蟹炖煮入味
出锅前加适量盐，撒上香菜即可关火。
满满一锅超级治愈。