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不用任何卤料,只要你家有酱油就能做的豉油鸡(4/9)
姜和蒜切片各放两片到处理干净的鸡肚子里
其余的姜蒜葱爆香
把提前准备好的三黄鸡放进来
稍微煎制表皮微黄,慢慢的会释放出多余的油脂
煎制好后加入一杯生抽,不用在额外加盐,只要生抽就够了。
再把上图中其余的配料一同加进来
汤汁烧开后这边手别闲着,尽量把汤汁往鸡的每个部位浇,期间多次翻动一下,让整只鸡上色均匀也更入味,在厨房外的娃嚷嚷着好香吖╭(╯ε╰)╮
稍微放凉就等着切小块了,急忙咔嚓了几张图片,还没等我把刀拿来娃就已经把鸡翅和鸡腿分走了一边去
哈哈 所以这一盘里你只看到一个腿和一个翅膀,头也找不回了,她说皮好好吃