#我为奥运出食力#‼️潍坊名吃肉丸子面条‼️(
8
/9)
准备原料
粉皮儿和黄花菜倒入开水泡发。
鸡蛋打散,锅中抹油,摊鸡蛋皮儿。
不用洗锅,放入葱花煸两下,倒入煮丸子的鸡汤。 我没有,就用的家乐高汤浓汤宝代替的。
煮开后放入粉皮(剪小一点)和黄花菜倒入生抽。
再次煮开,加入肉丸子,适量盐,滴入香油。
另起一锅煮熟面条。
鸡蛋皮切条再切块,黄瓜擦丝,蒜捣成泥儿,甜蒜剥皮儿。碗中盛入面条,舀上卤子。
摆上黄瓜鸡蛋等配菜,吃的时候倒入醋和辣椒油。