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炸鸡排（奥尔良风味）(1/8)
鸡胸肉片成稍薄的大片。
切一些十字花纹
撒上奥尔良料进行腌制。
全部处理好，加一点料酒。放进冰箱腌制一晚更入味。
调好味的鸡排先沾一层面粉，在沾鸡蛋液，最后粘上面包糠。
油热，下油锅。小火炸制金黄，捞出控油。
两块鸡胸肉炸了满满两大盘。蘸番茄酱吃真是人间美味啊！
减肥的同学就不要炸了，腌好的鸡排直接小火煎熟。也可以过过瘾！