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丰富餐桌味:韩国泡菜饼(6/9)
老泡菜切碎。
小葱洗净切段。
青辣椒,红辣椒洗净后切小片,去掉辣椒芯。
搅拌碗内放入老泡菜,小葱段,低筋面粉,细辣椒粉,泡菜水,水搅拌均匀成粘稠的面糊。
开小火,平底锅内放入适量的食用油,用勺子放入两勺面糊画成一个小圆的形状。
面饼一面煎熟后另一面放青辣椒片,红辣椒片在面糊中间做装饰,快速翻面煎至熟。
依次煎好一个个面饼。装盘完成。
趁热来一口。
口味鲜美,酸辣可口。