#巨下饭的家常菜#五花肉焖饭(3/7)
1.今天焖饭的主角五花肉,没有放任何配菜,终于实现了主食自由碳水自由,先来处理五花肉,去皮切片,锅中倒入一点点底油,先放冰糖炒化,然后倒入五花肉翻炒至变色出油
2.葱姜,八角,香叶,桂皮,肉蔻等调料全部扔进锅里炒香
3.倒入味极鲜酱油,老抽和蚝油炒匀,焖饭上色重一些看起来会更有食欲
4.加入清水,烧开关火
5.电饭煲内胆中平铺一层淘洗干净的大米,然后把五花肉连同汤汤水水一起倒入锅中,选择煮饭模式即可
6.蒸好的饭用铲子搅拌均匀,把调料全部挑出来,就可以开吃啦,油滋滋,绝了
开启干饭模式