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酸辣汤(
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将番茄切片,鸡蛋打散,豆腐和木耳切成丝,淀粉加适量水弄成淀粉水
锅里放油,油热了后放入番茄翻炒,中火炒两三分钟后加水,加一瓢就够了
水开了后,先放入木耳,煮一会儿后,捏肉丸放入,再煮一会儿放入豆腐
加入3勺生抽,1勺老抽
加入辣椒面,再加入适量盐
再次开了后冲蛋花
加入淀粉水,煮一会儿后,起锅
成品