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酸甜泡菜(
1
/5)
蔬菜洗净切好
倒入大盆,倒入5勺盐,用手抓匀(每片菜叶上几乎都是能摸到细细的盐粒的)腌渍1小时
调汁,因为锅用了好多年,有点污渍请忽略哈,糖:醋:水是3:5:10,记住这个比例就可以啦
腌制后泡菜已经缩水一半了,倒入料汁浸泡一夜(因为汁水不多的原因,我中途起来翻了一下)
酸甜可口,做好还可以赠送身边亲朋好友