土豆炒肉(
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土豆切片备用
切一些蒜粒（我们自家比较喜欢这样吃蒜，大家可以自己选择切成蒜粒还是蒜沫）
猪肉切片备用
肉片加盐，淀粉，油搅拌均匀。（这样的肉片能更加锁住汁水）
热锅下入冷油
下入蒜粒爆香
下入肉片翻炒
肉片炒至变色后捞出（捞的时候记得不要把油也捞起来哦）
不用洗锅，下入土豆翻炒
下入半碗水
转中火闷至收汁
闷好后下入肉片翻炒
淋上酱油，这里我们自己用的是油醋汁，大家可以根据自己的口味加酱油
翻炒均匀就可以出锅啦~
