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北海道拉丝年糕(15/15)
将糯米粉，细砂糖，牛奶放入打蛋盆
用打蛋器将其搅拌均匀
加入室温软化的黄油，搅拌到与其他材料完全融合
倒入耐高温碗内蒸约20分钟
取出晾凉（切开完全没有白色未熟的痕迹）
开始制作芝士拉丝馅，将奶油奶酪，奶粉，牛奶，细砂糖打发成稠状
加入融化的吉利丁继续搅拌
加入150克的糯米皮
用手将其揉捏均匀
在模具内撒上糯米粉
取15克的馅包入大概10克的糯米皮内
将其捏出褶皱
收口完成
放入准备好的模具中，放入冰箱冷冻半小时
取出装盘即可享用