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3块钱做出称霸烧烤界的蒜蓉烤茄子！香味秒杀烧烤摊！(2/11)
食材准备好。
烤盘上垫锡纸，把茄子洗净擦干水分，在表面刷上油。
放入凯度蒸烤箱，上下烤模式180度，烤30分钟。
蒜切成末，小米椒切圈。
热锅冷油爆香蒜末和小米椒，至蒜末微微发黄即可。
加入三勺生抽、两勺蚝油、一小勺糖、一小勺辣椒粉、小半勺胡椒粉、小半勺孜然粉。
搅拌均匀。
取出烤好的茄子，用刀从中间切开并平铺展开，但是不要切断。
把调好的蒜蓉酱均匀的刷上去。
放入凯度蒸烤箱，用上下火180度烤10分钟即可。
出炉后撒上些葱花，风味更佳~