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紫薯鸡蛋煎饼(6/9)
蒸熟的紫薯切块放破壁机里，加水，按果汁键搅打成紫薯泥。
紫薯泥。
取适量紫薯泥➕水➕盐➕面粉搅成无疙瘩的稀糊。
不粘锅烧热，转中小火，放少许油润锅，放入适量紫薯糊，快速转圈，让紫薯糊流动摊薄点。等糊凝固，打一个鸡蛋，用筷子扒开扒散，撒葱花，撒芝麻。晃动锅，煎饼可以轻松转圈，翻面。
稍煎一会，卷起即可开吃！
紫薯鸡蛋煎饼
紫薯鸡蛋煎饼
营养早餐：紫薯鸡蛋煎饼，清炒葫芦丝，蒸紫薯，玉米大米糊
蒸紫薯